食品安全宣传周丨揭密食品检测 探究科普知识——市市场...

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揭密食品检测  探究科普知识

市市场监管局举办食品安全

检验检测实验室开放日活动

6月21日，市市场监管局开展食品安全检验检测开放日活动，邀请党代表、人大代表、政协委员、食品生产经营者、消费者代表和媒体记者等30余人走进攀西钒钛检验检测院（攀枝花市食品药品检验监测中心），零距离了解食品检验检测过程和食品安全知识。



活动现场参观了食品检验检测实验室的样品室、理化分析室、二级生物安全实验室、液相色谱/质谱分析室、气相色谱/质谱分析室，详细了解了各类食品检验检测仪器的功能和运作原理，检验人员对食品、食用农产品的样品采集、样品存储、样品分离和检验检测等流程进行了专业解说。随后召开座谈会，由专业人员负责讲解生活中常见的食药同源食品、川乌等毒性中药材、野生毒蘑菇误食等食品安全注意事项，并现场解答参观代表提出的问题。会后工作人员向参观者发放了预防野生毒蘑菇中毒、食品安全风险提示等宣传资料，并倡导回去多向身边人宣传，形成一个人人关注、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围。







本次活动属于食品安全宣传周系列活动，旨在普及食品安全知识，引导公众的食品安全依法维权意识，增进消费者对食品安全的信心，提高食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。同时搭建一个与消费者之间的沟通平台和互动平台，展示市场监管部门在检验检测方面的科技水平和技术能力，提高广大群众对食品安全检验检测工作的认知度和信任度。

本文来源：攀枝花市市场监督管理局